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淀粉 2016-11-09T09:31:51+00:00

土豆淀粉

土豆淀粉生产是一种定义明确的工艺,主要的步骤包括土豆的卸货,清洗,挫磨,浆汁分离,淀粉萃取,淀粉浆提纯,脱水和干燥。西恪丹可以提供工艺过程中的核心设备,如清洗设备,挫磨机,样品分析仪,特殊的清洗泵等。此外,和其他专业技术供应商合作提供完整的解决方案,即交钥匙工程,设计到项目的管理及集成。

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木薯淀粉

木薯淀粉的工艺和土豆淀粉的工艺极其相似,西恪丹可以提供工艺过程中的核心设备,如清洗设备,挫磨机,样品分析仪,特殊的清洗泵等。此外,和其他专业技术供应商合作提供完整的解决方案,即交钥匙工程,设计到项目的管理及集成。

土豆蛋白

土豆蛋白是从淀粉生产遗留的土豆浆汁中发现的。蛋白通过一系列的液体处理分离出来,涉及到热处理,酸碱度调节和分离。为达到工业化和食用应用,分离出的含40%干物质的蛋白溶液通过西恪丹的Zeta旋转闪蒸干燥塔进行柔和的干燥处理成蛋白粉。西恪丹提供的干燥塔生产出的土豆蛋白用于人食用,整个生产工艺由西恪丹的合作伙伴BiOptimate以及哥本哈根大学共同合作研发。

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土豆纤维素

西恪丹可以提供一套独特的工艺用于分离和干燥土豆中的纤维,这些纤维可以加工成高质量,高营养价值的产品用于人食用。土豆中90%的纤维可以用于人食用,10%的纤维用于动物饲料或用于沼气生产。西恪丹可以提供Zeta旋转闪蒸干燥塔用于土豆纤维的干燥。

土豆浆汁的浓缩

随着蛋白从土豆浆汁中提取,大量的剩余浆汁需要进一步处理,常规的做法是把这些浆汁喷洒到农田作为肥料。但这种做法有系列的缺点,花费的成本也高,需要大的储罐用于储存,作为肥料用于浇灌的土豆浆汁水肥效比较差,且储存期的臭气弥漫往往是常规土豆淀粉厂给人以不好的形象。如果能把土豆浆汁浓缩到40%干物质含量,则可以用较小的封闭储罐储存。浓缩现在变得更具商业价值,肥效大大提高且更具稳定性。浓缩过程中的大部分余热可以回收且用于淀粉厂,所以浓缩单元的投资越发具有经济可行性。西恪丹可以设计提供用机械方式压缩二次蒸汽的蒸发装置(MVR)用于浓缩应用,最大单产能力可以达到80吨/小时。

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